お疲れ様です！
今日はキッチンスタッフの日々の
お仕事中に 感じる 1位を
たくさんある気持ちの中から よりすぐって
お伝えします😊
キッチンスタッフの仕事は この時期になると
とても忙しく激しくなります。
宴会の準備 仕込み などなど。いつもキッチンさんから 忙しいキレのある音が聞こえます！
そんな中 仕事をしていて1番 喜びを感じることは なにですか！！と聞いてみました！
1位はっ！
盛り付けが、とても 美味しそうに 美しく
輝いて出来た時☺️
でした。
やはり お客様にお出しする際に お客様に
美味しそう〜✨と1番に言ってもらえること。
です。
あと楽しいコメントも 頂戴しました！
しいたけを 切ってるとき…
これは、また私の妄想ですが、
あの椎茸の触感と 薄く切っていく時の切り口… 絶妙に 気持ちが良いのでわ🍄
あと
準備をしていく工程と 何をどれだけ どうすれば迅速に 正確に 出来るか！
を 考えて行動するのが 楽しい〜😊
のご意見も 頂きました。
ホールスタッフは、お客様の
笑顔やお言葉を直接 触れることができます！
キッチンスタッフの想いも 一緒に
お料理に乗せて 運びます！
前にもお伝えさせて頂きましたが
お料理が、喋ってるあいだに 美味しいっ！を頂けるように 全力で楽しんでお客様に お伝えしていきたいと想います！
ヤマ
