2024-02-01から1ヶ月間の記事一覧
今日は、雨のせいか、お客様は少なです。 昨日、チーフに60秒は、どれぐらいかわかるって聞かれて、どれぐらいか気になって考えて見ました。童話の歌で、みんなの知ってる歌で、60秒になる歌があるかなぁって 今日は手洗いの時に、どんぐりコロコロを歌って…
お疲れ様です。 昨日会議の中で衛生講習を受けました。 講習受けた中でもまだまだ自分の認識が改めて甘いと感じました。 今日、吉村チーフからアイドルタイムに今日衛生のことに関して話した？と聞かれ自分が言うより吉村チーフから話した方がいいのかなと勝…
お疲れ様です。常日頃から新しいことを学べる 知る チャレンジっ！柔軟に実行する！ って いくつになっても大事で 取り得たいことだと思います！ 今日は まさに キラキラ すくすく取り入れている あおいちゃんに ジェラシー&感激しました♪ 今日は あおいちゃ…
今日は寒い日でしたが、オープンから多くのお客様にご来店頂き、熱い営業となりました♪ 今日の私の目標はご来店頂いたお客様に心❤️もお腹もあたたかくなって幸せな気持ちになって頂く為に、いつも以上に丁寧で優しく接客をさせて頂く事にしました☺️ お料理を…
久しぶりのブログ!久しぶりの出勤でした！！！ あ!ら!れ!です! 久しぶりという事もあり鈍い動きとなっておりましたが元気だけは人一倍あった自信があります 元気さは自分の長所でもあると思ってますし短所にもなり得る所です 元気すぎるのは良くないですし、…
お疲れ様です！ 今日はゆっくり始まりましたが、途中からバタバタッと満席になり ウェィティングが何組か出来ましたが スムーズな流れの営業でよかったです 今日の私の目標は1時間ごとにしっかり手洗いとトイレチェックをして、 お客様に居心地の良い空間を…
私事ではありますが久々に髪の毛を 切りました！サッパリ！！ いつもは毛先を整えてもらうだけでしたが 今回は初めて、ウルフカットというものに 挑戦してみました！ 自分的には慣れない髪型なので変じゃないかなと思っていましたが、出勤するとみんなに 「…
久しぶりにブログをかかせていただきますっ！ 今日は朝6時に起きる予定だったのですが、寒すぎて布団が離してくれず結局8時に起床しました 私は「睡眠時間って勿体なくない？！」と思っているタイプなので最近はショートスリーパーになりたいなと思っていま…
今日も久々の出勤！ 祝日なのでお客様が沢山来て、大忙し(^^)/ バイトの制服に着けている名札があるんですが、最近苗字からあだ名の「めいめい」に表記を変えてもらったんです！ 大変嬉しい事に、表記を変えてもらって以来お客様が名前に反応してくれる様に…
今日は祝日の前日ということもあり沢山のお客 様が来店されていました。 料理の説明など配膳に関することは覚えれてきているのですが、飲み放題などハンディーをうつのが自身がなく先輩に確認していただいりしています。 私が覚えられていないことで先輩の手…
本日は土砂降りで気温も大変低い日でした ☔️ お客様も最初寒そうにして入ってこられていま したが、開店と同時にお客様も次々と増え、賑 わい、暖かい場となっていました‼️ 私たちスタッフ一同も笑顔で、明るくお出迎え できていた様に思います‼️ "お客様に…
明日は好きなアーティストさんのライブに行くので気合いを入れて出勤しました✨✨ 平日でしたがオープンしてすぐお客様がたくさん加古川店に来てくださり、お客様をお席にご案内して温かいお茶を配膳して張り切ってお仕事頑張りました♩ 今日は少し寒かったので…
本日の営業もお疲れ様でした。 本日は団体様のご予約が入っておりバスでのご来店でした オープン前にバスのお迎え先を間違えてしまっていた為時間に遅れてしまい、お客様にご迷惑をおかけしてしまいました。 今日はチーフが出勤してくださっていたので対応し…
お疲れ様です。 お天気が悪い日が続きますが、キッチン ホール共にスタッフ一同、元気いっぱい愛を込めて頑張っております 今日は朝のミーティングでチーフより、共感型接客について教わりました。 お客様から「ありがとう」が頂ける様に、今日はお茶のおか…
先日開催されたR-1と卒店式のイベントに 参加してきました！ R-1の会場へ行くのは今年が2回目で去年は 先輩の卒店式を見るために参加しました。 そこでR-1の決勝を見て、とても熱い気持ちになり、仕事のモチベーションに 火がついた事を思い出します。 加古…
お疲れ様です。 今日はとても暖かく過ごしやすい気温でしたが、店員は少し暑そうにしていました。 今月の上旬から、このごちそう村加古川店で働かせてもらっていてまだ日が浅いですが、働いてからお客様に沢山の｢ありがとう｣を頂きました(^^) 自分の何気ない…
お疲れ様です。今日の意識は インカムで全員返事！♀️ 本日もピークタイムは活気ある営業でした。 みんなクルクルハタハタ動いている時は 特にインカムで返事をするのが 減ってしまいます。 今日の脳の意識として 必ず どんな時も みんなが ハイっ！ 全員が…
お疲れ様です！ 今日はオープンから次々とお客様がお越しになり、常にウェイティングのお客様がいらっしゃるような有り難い営業で、私達もなにが優先なんだろうとバタバタしてしまいました が、お客様に恵まれ、文句を言われるお客様もなくそれなりにスムー…
今日は宴会も入っていて忙しい日でした！ そこで私はドリンクを作っていたのですが、ド リンクの注文が一階も二階ありがたい事に沢山 入っていて、一人でてんやわんやでした なんとかベテランの方に手伝ってもらいながら 作りきることができましたが、もう少…
お疲れ様です♪ 最近は昼の営業も、ちょっと忙しい日が、多くて 今日もバタバタしてましたが、言葉遣いと、笑顔などを意識して行動することを心がけました。 お客様に、ここのスタッフはとても、親切で対応が良くて感じが良いと、お褒めの言葉を頂きそして お…
お昼間は、暖かく、車に乗っていたら暑いぐらいでした。 夕方から、天気が崩れてきました。 今日も、バタバタ忙しかったです。 沢山のお客様に来て頂けました。 皆んなで頑張って接客しました。 チームワークは、すごく良かったです。 お客様にも、満足して…
昨日はいりふね系列の店舗全ての方々が集まるR-1というイベントがありました！！✨✨ 2023年の中で色んな項目を採点して選ばれた店舗のプレゼンを見さして頂きました！ プレゼンの中では日頃行っている取り組みが紹介されていました 私がとても印象に残ったの…
お久しぶりです。 体調不良から復帰してまいりました！ 2月に入ってすぐ体調を崩して高熱が続き入院してました。 自分の中ではただの風邪だと思い、薬さえ飲めば体調も良くなると思い休みもせず過ごしてました。 どんだけ薬を飲んでも熱も下がらず、ただ悪化…
今日は暖かく、営業も落ち着いてゆったりしたランチタイムになりました。 先日、孫のお食い初めで、味処いりふねに行かせて頂き、丁寧な優しく心のこもったおもてなしに、感動して 今日は私もいつも以上に丁寧に心を込めてお声がけをする事に気を付けました…
「二月は逃げる」と言われているだけあって、 もう2月も中旬くらいまで来ました！！ 私は今実習真っ只中で週末しか出勤することができないのですが、その週に2回という短い時間の中でやっぱり楽しく元気に働きたいなあと常々思います。日によって忙しかった…
今日もお疲れ様でした✨ 私の今月の目標は 「明るく元気に接客する」です‼︎! 来てよかったと思ってもらうためには 料理はもちろんですが、私たちスタッフの接客態度によってお客様の満足度が大きく変わるとおもいます。 つい最近までそういったことを意識して…
お疲れ様です！ お正月でたくさんの出費があるので2月は皆さん節約モードになりお店の方は少し暇になりますが今日は沢山のお客様に来ていただきました その中に子供の同級生とそのご家族が来られていました☺️ その子のママとはよく話していたのでお互いにビ…
おつかれさまです。 去年 私に語りかけてきたコンセント！ 今年に入って私に語りかけてきてのは キッチンスタッフが心を込めて描いてくれる アンパンマン(^○^) いつも 可愛いお客様のお料理で人気の ごちるどれんプレート！ 本日もたくさんオーダー頂きまし…
お疲れ様です。 オープンからたくさんのお客様にお越し頂き、また団体様のご予約も頂いていたので、活気あるランチ営業となりました。 今日はファーストや中間バッシングの際などに、Googleの星に願いを⭐️のご案内をさせて頂く事を意識して接客しました。 手…
あられです! 最近何かと老いを感じています，，， 一般的にまだまだ若者の筈なのに! 具体的な例をあげますとまず物忘れがすごいんです，何をしようとしていたか忘れたり，物自体忘れたり， 確認不足な点も否めないですがなんというか前までこんな事なかった…
