今日も元気に営業しています^^ 明日から12月になりますね。 12月といえばクリスマス‼️ 皆さんはどのようにお過ごしになりますか⁇ そして2023年が終わるまで残り1ヶ月になります！ 長いようで短い1年間ですが、わたくし 「いろは」は来年2024年から社会人にな…

お疲れ様です♪ ごちそう村にパートとして、入って早、20年近くなりましたが、店舗改装が、何回かありまして、和の雰囲気を醸しだす、オシャレな店になりました。やっぱり日本人は和の心ですよね。畳、障子、襖が落ち着きますね〜 私は早番なので、朝の掃除で…

今日は、2階で宴会が有りました。 宴会の予約も入って来て、忙しくなって来ると思います。 体に気を付けて頑張って行きたいと思ってます。 加古川店は、皆んなスタッフ一同、元気で、頑張っています。 沢山のお客様に会える事を楽しみにしています。 メニュ…

お疲れ様です、 大切なお客様の中に、月に3,4回ぐらいは来店して頂いている、ある会社の会長さんがいらっしゃいます。 いつもとっても気さくで 「よお、来たでー！今日も繁盛してるなー どこか空いてる席あるかー？」 「あんたの顔見に来たんやで〜」とみん…

今日は久しぶりにランチの営業に 入らせていただきました！ ごちそう村ではランチ営業とディナー営業を わけて行っているため、ディナー営業が メインの私にとっては慣れていない 作業が多く、苦戦する事が多々あります。 私が困っていると、パートナーさん…

少し前の話ですが、 ずっと長かった髪の毛を31センチ切って ヘアドネーションしました☺️ ヘアドネーションとは、小児がんの治療で 髪の毛が抜けてしまった子ども達に、カツラを作って寄付をするという事で 近くでは大阪のNPO法人があって個人でゆうパックな…

12月まで今日入れてあと…4日‼️ 外の気温は寒くなって来ていますが、店内は活気で溢れてて暑くなってます‼️ ランチ・ディナー共に宴会が増えてきていたり、お鍋のご注文が増えており一年の終わりを感じております ﾊﾔｲﾃﾞｽﾈｪ これから忘年会のシーズンとなりま…

お疲れ様です 11月もあと４日。。。 足早に12月がやって来てます 今日は、どんよりしたお天気にも関わらず 一般のお客様、ご予約のお客様が来店されました♪ 外は冷んやりしているのかのお代わりがあったのでなるべく呼び出しがかかる前に気を付けてを持って…

本日の営業もお疲れ様でした！！ 毎日、毎日一瞬で過ぎ去る日々です☺️ 色んなお客様と出会い、色々な出来事に出会える幸せを毎日感じています！ 先日、忙しい時ほど丁寧に一個、一個仕事しなさいとチーフからお話頂きました。 チーフからお話して頂いた時は…

お疲れ様です。 覚悟していた程 気温も下がらず、店内もたくさんのお客様がお越し下さったので活気にあふれ、大変ありがたいランチ営業となりました 11月最後の日曜日 早いですね・・・ 毎年この時期になると12月に備えて異常に体調管理センサーが働きます。…

本日もたくさんのお客様にお越しいただき、活気のある夜の営業でした☺️ 今日は高校生のバイトの子がたくさん入ってくれていました!✨ 私自身は大学生なのですが、高校生の子達が話しているのを見るととても若さと華やかさを感じました 私がその子たちも入れる…

お疲れ様です。 本日のランチ営業もダダッと ギュ〜ッと 少し低温の熱い営業となりました 忙しい時に重なるように やりたい事が たくさん舞い込みます！ あっ！あそこも 整えておきたいし、 あの件も確認しときたいし、 あ！アレまだだった…。 あれも やっと…

今日は私の中で大きい目標がありました！！ それは終了間近のお客様へのアンケートで輝いていたスタッフの欄に沢山名前を書いて頂く事です٩( 'ω' )و なぜかと言うとバイトはしんどい事もあるけど、お褒めの言葉が書いてあるのを見るととても励みになるからで…

お疲れ様です♪ 肌寒くてお鍋が、美味しい季節になりましたね ちょっと居酒屋で、、変わったホルモン鍋の作り方を聞いて、まずはお鍋にキャベツ、もやし、ニラをいっぱい入れて、上にぷりぷりのホルモン豚バラを乗せて、シマヤだしの素一袋と焼肉のタレを適当…

お疲れ様です☺️ もう気がつけば12月がすぐそこにきていて早いな〜と感じますが、私は春夏秋冬の中で冬が1番好きなので1年が終わる寂しさもありますが楽しみな気持ちの方が勝っています❤️‍ 皆さんはどの季節のどんなところが好きですか？ 冬は色んな行事が詰…

おはようございます！！ 個人的なお話になりますが昨日休みを頂いておばあちゃんの還暦のお祝いを家族、親戚揃ってお祝いしてきました☺️ 前もって計画を立てて、準備をして盛大にやろうということですごく楽しみにしてました！ お昼ご飯に大きいカニさんがい…

祝日前日ということもあり、夜の営業は お客様がたくさん来店され、大盛況でした♪♪ ごちそう村では11月の21日から23日までの 期間限定キャンペーン 「あつあつ夫婦鍋チャレンジ！」 を実施中です！！ このキャンペーンは夫婦でご来店され、 鍋をご注文いただ…

お疲れ様です。 今年もいい夫婦の日がやって来ました。 10年ぐらい前だったでしょうか？ いつも2人で仲良く食事に来られていたご夫婦がいらっしゃいました。 ある日、ご主人様が1人で来店されました。お料理を注文されたのですが、なぜか2人分だったので間違…

本日はとても忙しい日でした‼️ アンケートが11月から始まってから嬉しいことに沢山のお客様に書いて頂いていて、スタッフの皆もやる気が出ています‼️ 輝いていたスタッフ、お気に入りのお料理、お客様のご意見の欄もありがたいことに書いてくださっていてス…

今日も沢山のお客様にご来店頂き、嬉しい営業となりました♪ そんな中、ご夫婦で良くご来店頂き、 いつもローストビーフ重と 牛肩ロースステーキ弁当にんにく醤油味を 食事をされてからテイクアウトして下さるお客様が、なんとも言いにくそうに あのね、ステ…

今日からまた月曜日が始まりました！ 1週間経つのは早いですが、気持ちを 切り替えて頑張っていきましょう☀️ 今日の夜営業は女子得コースがたくさん ご注文されました！ 女子得コースとは女性の方限定のコースです！ 普段のデザートに加え、現在 季節のデザ…

お疲れ様です 今日は週始めなのかオープンから沢山のお客様が来店されました。 あっという間に満席状態になって嬉しい限りです❣️ 外が寒いのでしょうか、お茶のお代わりが多かったみたいです。その都度、お客様が 「ありがとう」って仰ってくれて嬉しかった…

本日の営業もお疲れ様でした。 寒い季節になり人肌の恋しい季節ですね 仕事してる際にお客様をよく観察しながら取り組んでいますが仲のいい夫婦、楽しそうなカップルを見ていればいいなぁーと思うことがあります！ いつか自分にも運命のパートナーが現れる日…

お疲れ様です。 だんだんと夜も早く、日が落ちて来て 「さぁ、今日も夜からの業務が始まるぞ」 と言う季節になりました。 私事ですが先日まで、こんな夜の寒い風に吹かれ今流行りのインフルエンザが周りにもポツポツと出て来て、ちょっとした喉風邪に床をふ…

お疲れ様です。 私がごちそう村で働かせてもらって もうすぐ丸24年になります。 24年ともなるといろいろなお客様といろいろな ご縁が生まれるもので 大切なお客様の中にとっても仲良くして頂いてるご夫婦がいらっしゃいます。 来店されると必ず声をかけて下…

お疲れ様です！ 今日はキッチンスタッフの日々の お仕事中に 感じる 1位を たくさんある気持ちの中から よりすぐって お伝えします キッチンスタッフの仕事は この時期になると とても忙しく激しくなります。 宴会の準備 仕込み などなど。いつもキッチンさ…

お疲れ様です。 今日の夜からまた寒くなりそうですね 本格的な寒さがやってくる前に体調だけは 気を付けたいところです 私はキノコが大好きで365日ほぼ毎日 口にしています。美肌と免疫力UPの効果が期待されるそうですが、とにかく味と食感が大好きで時間が…

お疲れ様です。 本日は久しぶりの出勤でした！お客様の笑顔とありがとうでいつもやりがいを感じます^ ^ 本日回収したアンケートの「お気に入りの料理」はだし巻きが1番多かったです。 ごちそう村のだし巻きはとても美味しいですよね〜 私も家族でごちそう村…

お疲れ様です 秋は食欲の秋と申しますが 暴飲暴食をしてしまいがちで、先日、胃腸の調子が、あまり、良くなくて胃カメラ検査を受けて来ました （ ; ; ） 前回の胃カメラが、かなり苦しくて‍ 今回も健康に備える為に頑張って 受けてきました。 何事もない事を…

11月も中旬にさしかかり、今年が終わるまで あと約40日ほどになりました。 最近は気温の急激な低下など 冬の季節を感じる様になってきました。 こんな寒い時期にはやっぱり鍋です！ 現在ごちそう村ではお鍋博覧会を実施中！ 様々な種類の鍋は体も心も温まる…