めいめいの日記🐏7

今日も久々の出勤!

祝日なのでお客様が沢山来て、大忙し(^^)/

バイトの制服に着けている名札📛があるんですが、最近苗字からあだ名の「めいめい」に表記を変えてもらったんです!

大変嬉しい事に、表記を変えてもらって以来お客様が名前に反応してくれる様になりました🌟

また、関係あるか分かりませんが、心なしか話しかけて貰いやすくなった様な気がします♪

お客様の心に残る接客をして、名前をもっと覚えて頂ける様に頑張ります(^^)v

エイエイオー!

 

 

 

 

がんばる✨

 

今日は祝日の前日ということもあり沢山のお客

様が来店されていました。

 

 

料理の説明など配膳に関することは覚えれてきているのですが、飲み放題などハンディーをうつのが自身がなく先輩に確認していただいりしています。

 

私が覚えられていないことで先輩の手が止まってしまい営業するにあたって効率をわるくさせてしまっていると感じています。

ハンディーにたくさん触れて、飲み放題にかかわらず、ひとりではやくハンディーを確実にうてるように頑張ります!!!

 

 

一人前になります💪🏻

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あおい

 

 

本日は土砂降りで気温も大変低い日でした

🥶☔️

 

お客様も最初寒そうにして入ってこられていま

したが、開店と同時にお客様も次々と増え、賑

わい、暖かい場となっていました‼️😊😊

 

私たちスタッフ一同も笑顔で、明るくお出迎え

できていた様に思います‼️

"お客様にとって居心地の良いお店"作りをこれ

からも一人ひとりが意識して動いていけたらい

いなと思いました😆✊💕

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ティアラ👑

✨成長✨

明日は好きなアーティストさんのライブに行くので気合いを入れて出勤しました✨✨

 

平日でしたがオープンしてすぐお客様がたくさん加古川店に来てくださり、お客様をお席にご案内して温かいお茶を配膳して張り切ってお仕事頑張りました♩🥱

 

今日は少し寒かったのでお茶はいかがですか?とお声掛けする事を心がけました!

 

いつもより店内も暖かく温度設定していたので、少し動くだけでも暑かったです💧

 

いつものように、「お食事お済みできたらおさげします」とお声掛けをすると「ごちそうさまでした」や「美味しかったです」とお客様から笑顔を貰えることが多くてとても嬉しかったです🍀💖

 

私も嬉しいお言葉をいただけると、今日もよく頑張った✨と達成感を得られるし、加古川店でバイトしてよかった!と、とても感じます😭

 

去年までは1人で出来なかったレジも今では出来るようになって、最近では宴会の準備などを任せてもらえるようになりました!

 

任せてもらえるということは本当に嬉しいしモチベーションにもなります!

 

バイトに行くのがしんどい時もありますが、、私がやらなかったら誰がやる!という気持ちで毎日頑張れています🔥

 

私はこれからも加古川店を盛り上げていかないといけませんし、仲間たちをサポートしなければならない立場なのです💪🏻✨

 

もっともっと上を目指して頑張ります😸💕

 

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確認の大切さ

本日の営業もお疲れ様でした。

 

本日は団体様のご予約が入っておりバスでのご来店でした

 

オープン前にバスのお迎え先を間違えてしまっていた為時間に遅れてしまい、お客様にご迷惑をおかけしてしまいました。

 

今日はチーフが出勤してくださっていたので対応していただき、改めて対応力の凄さを目の当たりにして凄いなぁとただ見てるだけでした。

 

もし、自分だったらと考えた時絶対に対応できないと思います。

 

横で見て勉強して色んな事を教えていただきますが、いざトラブル対応になると頭が真っ白になり思うように出来ないことばかりです。

 

どうすればいいのか、なにが正解なのか頭の中で整理して取り組んでいかないといけないと思います。

 

なぜ、お迎え場所を間違えてしまったのか確認の電話もしてるのに自分が失敗しない為の確認になってしまい、自分の聞きたい事だけを聞いていたのだと思います。

 

今日なんで確認するかわかる?と話していただきお客様に迷惑をかけへん為に確認してるとお話頂きました。

 

自分は自分が間違えてたらどうしよ、ミスしてたらどうしよと自分のことしか考えてませんでした。

 

考え方ひとつで確認の仕方、ひとつひとつ丁寧に確認できると思います。

 

入社して約1年になり、慣れが出て1番大切な事が抜けてきてるのかなと思いました。

 

改めて気を引き締めて営業に向き合い、取り組んでいかないといけないと思うので頑張りたいと思います!

 

自分が出来る精一杯を一歩ずつキャパを増やしていけるよう1個でも多く学んでいきたいと思います。

 

大谷

ありがとうございます

お疲れ様です。

お天気が悪い日が続きますが、キッチン ホール共にスタッフ一同、元気いっぱい愛を込めて頑張っております🍀

 

今日は朝のミーティングでチーフより、共感型接客について教わりました。

お客様から「ありがとう」が頂ける様に、今日はお茶のおかわりのお呼びが無くなる事を重視して、皆で徹底してお声がけをし 先にお持ちする様に心がけました🍵

お客様からのチャイムも少なく、お茶のおかわりのオーダーも本日は0だったので、明日からもまた続けたいと思います。

 

 

小さな事ですが、時間がある時から徹底させると忙しい時でも自然と体が動いてスムーズに動ける様になり、仕事の効率もUPするというお話も頂き、日々の色々な面においてもそうだなと思える事があったので、また明日からも一歩先を考えて接客に励みたいと思います。

 

明日からも頑張りまーす🙂

まっこり

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先日のR-1

先日開催されたR-1と卒店式のイベントに

参加してきました!

 

R-1の会場へ行くのは今年が2回目で去年は

先輩の卒店式を見るために参加しました。

そこでR-1の決勝を見て、とても熱い気持ちになり、仕事のモチベーションに

火がついた事を思い出します。

 

加古川店は残念ながら決勝の舞台に上がることができませんでしたが、他店舗のR-1に

対する熱意や執念といった気持ちは

見ていて十二分に伝わってきました!

 

今年優勝されたあやがわうどん太子店さんは

去年は惜しくも優勝を逃し悔しい気持ちを

露わにしていました。

しかし、今年決勝トーナメントに残り

さらに優勝を勝ち取った姿は会場にいた

自分たちを感動させてくれました。

 

仕事に対する誇りを決勝戦では全員から

ヒシヒシと感じ、本当に参加して良かったなと

思いました。

残りあと1ヶ月とちょっとになりましたが、

この熱い気持ちをどこにいっても

忘れないように持って行きます💪

 

角ちゃん