お疲れ様です。
今日はとても暖かく過ごしやすい気温でしたが、店員は少し暑そうにしていました。
今月の上旬から、このごちそう村加古川店で働かせてもらっていてまだ日が浅いですが、働いてからお客様に沢山の｢ありがとう｣を頂きました(^^)
自分の何気ない行動でもお客様に見て頂けている事を実感すると同時に、責任感をより持つきっかけとなりました。
今日、今まで知らなかった料理を沢山配膳しました。
私は働く前からよく加古川店に食べにきていたので、大体のメニューは知っていると思っていたのですが、今日配膳した料理の三分の一程度しか分かりませんでした。
料理の名前の読み方や一緒に持っていくものが分からず、お客様の前でとても戸惑ってしまいました。
結局自分だけでは分からなかったので、もう一度厨房に戻り1から説明して貰いました。
その為、お客様の元に配膳するまでに時間がかかってしまうと同時に、熱々で提供されるはず料理も熱々とまで言えない熱さになってしまいました。
このような小さな事でも店舗のイメージを変えてしまうと思います。
このことから、自分の行動がお客様や同じ店舗で働らく方達への影響を知る事ができました。
まだ自分が初心者だと言う事を忘れず、わからない事はすぐに聞く事を実行します。
これからよろしくお願いします！
辻井
