今日は冷たい風が吹いて寒い天気ですが お店は沢山のお客様にご来店いただき熱い営業となりました☺️ 昨日私は仕事がお休みだったのですが お昼にみんなでお弁当を買って食べようと ごちそう村加古川店で幕の内弁当お寿司盛り合わせを予約させてもらい、家で…

お疲れ様です！！ 最近お客様との会話をする機会がよく有り、考える事が多いなぁと改めて感じる事が多いです。 正直、初めての事ばかりでわからないことも多く、しっかり対応出来ているか不安です。 ホール、キッチン問わずパートナーの方々にも負担をかけて…

お疲れ様です♪ 昨日は、ぶるぶる震えるほど寒かったのに 今日は一変、上着が要らないくらい暖かいですね☀️ お客様も沢山来店されました。。。 今日、お客様がレジで会計した後 「ごちそうさま、美味しかったわぁ」と 仰って帰られました☺️ その一言にとても…

12月に入ってやっと冬らしくなって来ました。 毎日店に向かう時も帰る時も寒くて大変です。ですが、最近は歩いて来ようと思いました。自転車より風の抵抗がなさそうで… 年末も近づいてきて忘年会等が増え、店も忙しくなり店の中を動いていると暑くなります。…

お疲れ様です！ 最近とてもお客様に来店して頂いてます！ 忙しい 幸せな熱い営業が続いてます さて 最近ふと〜っ 思いました 伝える難しさっっ 一緒に毎日のように 熱い働きをしているスタッフ同士(o^^o)アイコンタクトで会話できてしまうほどの 熱いコミニ…

12月に入りましたね！ ということで、、12月の店舗目標が決まりました！！ 「笑顔・笑顔・笑顔が溢れるお店の集大成」です‼️ 年末シーズンで忙しくなりますが外気で冷えた お客様を温かい笑顔でお出迎えをし、活気あふ れる接客を目指してより一層頑張りたい…

コロナが流行る何年も前のことです。 おじいさんとおばあさんがよく来店されていました。 おばあさんは認知症が進んでいるのか言葉も話せず、押し車を押してやっと歩けるぐらいで おじいさんがなにかと甲斐甲斐しくお世話をされていました。 おばあさんはい…

12月に入り寒さも本格的になって来ましたね 自転車やバイクに乗る時特に寒さを感じる日々になってますｻﾑｰｨ 11月の目標であったデシャップとドリンクを上達するという目標はあまり達成出来ていないように感じているので12月でも継続した目標とします。ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏ…

今年も残り1ヶ月をきり、日に日に 時間の進みの速さを実感しています。 ごちそう村加古川店では12月から 営業時間が変更となりました。 今までは金曜日土曜日は23時30分まで 営業していましたが、12月からは 22時がフードのラストオーダー、 22時30分がドリ…

お疲れ様です。 12月１週目の週末、本日もたくさんのお客様にご来店頂き、大変ありがたいランチ営業となりました 忙しさの中にもホール・キッチン共にスタッフ同士ではアレ！と言ったら通じ、アレ！アレ！よろしく！と分かり合える、流行語大賞よりも密な関…

皆様2023年も残す所あと1か月となりました！ 皆様にとって2023年はどんな一年だったでしょうか？？ 毎年、年の初めには今年の豊富だとか言って紙に書いたりおみくじを引いてどんな一年になるかを想像したりと日本人もまあ深い意味も知らずに色んなことをやり…

11月も一瞬で過ぎ去り今日から12月です。 12月という事で忘年会シーズン嬉しい事にたくさんのご予約をいただいております、 3月に入社し、年末の経験がないので不安がとてもいっぱいです。 お客様の居心地の良い時間を過ごさせていただくために準備を怠らず…

今日も元気に営業しています^^ 明日から12月になりますね。 12月といえばクリスマス‼️ 皆さんはどのようにお過ごしになりますか⁇ そして2023年が終わるまで残り1ヶ月になります！ 長いようで短い1年間ですが、わたくし 「いろは」は来年2024年から社会人にな…

お疲れ様です♪ ごちそう村にパートとして、入って早、20年近くなりましたが、店舗改装が、何回かありまして、和の雰囲気を醸しだす、オシャレな店になりました。やっぱり日本人は和の心ですよね。畳、障子、襖が落ち着きますね〜 私は早番なので、朝の掃除で…

今日は、2階で宴会が有りました。 宴会の予約も入って来て、忙しくなって来ると思います。 体に気を付けて頑張って行きたいと思ってます。 加古川店は、皆んなスタッフ一同、元気で、頑張っています。 沢山のお客様に会える事を楽しみにしています。 メニュ…

お疲れ様です、 大切なお客様の中に、月に3,4回ぐらいは来店して頂いている、ある会社の会長さんがいらっしゃいます。 いつもとっても気さくで 「よお、来たでー！今日も繁盛してるなー どこか空いてる席あるかー？」 「あんたの顔見に来たんやで〜」とみん…

今日は久しぶりにランチの営業に 入らせていただきました！ ごちそう村ではランチ営業とディナー営業を わけて行っているため、ディナー営業が メインの私にとっては慣れていない 作業が多く、苦戦する事が多々あります。 私が困っていると、パートナーさん…

少し前の話ですが、 ずっと長かった髪の毛を31センチ切って ヘアドネーションしました☺️ ヘアドネーションとは、小児がんの治療で 髪の毛が抜けてしまった子ども達に、カツラを作って寄付をするという事で 近くでは大阪のNPO法人があって個人でゆうパックな…

12月まで今日入れてあと…4日‼️ 外の気温は寒くなって来ていますが、店内は活気で溢れてて暑くなってます‼️ ランチ・ディナー共に宴会が増えてきていたり、お鍋のご注文が増えており一年の終わりを感じております ﾊﾔｲﾃﾞｽﾈｪ これから忘年会のシーズンとなりま…

お疲れ様です 11月もあと４日。。。 足早に12月がやって来てます 今日は、どんよりしたお天気にも関わらず 一般のお客様、ご予約のお客様が来店されました♪ 外は冷んやりしているのかのお代わりがあったのでなるべく呼び出しがかかる前に気を付けてを持って…

本日の営業もお疲れ様でした！！ 毎日、毎日一瞬で過ぎ去る日々です☺️ 色んなお客様と出会い、色々な出来事に出会える幸せを毎日感じています！ 先日、忙しい時ほど丁寧に一個、一個仕事しなさいとチーフからお話頂きました。 チーフからお話して頂いた時は…

お疲れ様です。 覚悟していた程 気温も下がらず、店内もたくさんのお客様がお越し下さったので活気にあふれ、大変ありがたいランチ営業となりました 11月最後の日曜日 早いですね・・・ 毎年この時期になると12月に備えて異常に体調管理センサーが働きます。…

本日もたくさんのお客様にお越しいただき、活気のある夜の営業でした☺️ 今日は高校生のバイトの子がたくさん入ってくれていました!✨ 私自身は大学生なのですが、高校生の子達が話しているのを見るととても若さと華やかさを感じました 私がその子たちも入れる…

お疲れ様です。 本日のランチ営業もダダッと ギュ〜ッと 少し低温の熱い営業となりました 忙しい時に重なるように やりたい事が たくさん舞い込みます！ あっ！あそこも 整えておきたいし、 あの件も確認しときたいし、 あ！アレまだだった…。 あれも やっと…

今日は私の中で大きい目標がありました！！ それは終了間近のお客様へのアンケートで輝いていたスタッフの欄に沢山名前を書いて頂く事です٩( 'ω' )و なぜかと言うとバイトはしんどい事もあるけど、お褒めの言葉が書いてあるのを見るととても励みになるからで…

お疲れ様です♪ 肌寒くてお鍋が、美味しい季節になりましたね ちょっと居酒屋で、、変わったホルモン鍋の作り方を聞いて、まずはお鍋にキャベツ、もやし、ニラをいっぱい入れて、上にぷりぷりのホルモン豚バラを乗せて、シマヤだしの素一袋と焼肉のタレを適当…

お疲れ様です☺️ もう気がつけば12月がすぐそこにきていて早いな〜と感じますが、私は春夏秋冬の中で冬が1番好きなので1年が終わる寂しさもありますが楽しみな気持ちの方が勝っています❤️‍ 皆さんはどの季節のどんなところが好きですか？ 冬は色んな行事が詰…

おはようございます！！ 個人的なお話になりますが昨日休みを頂いておばあちゃんの還暦のお祝いを家族、親戚揃ってお祝いしてきました☺️ 前もって計画を立てて、準備をして盛大にやろうということですごく楽しみにしてました！ お昼ご飯に大きいカニさんがい…

祝日前日ということもあり、夜の営業は お客様がたくさん来店され、大盛況でした♪♪ ごちそう村では11月の21日から23日までの 期間限定キャンペーン 「あつあつ夫婦鍋チャレンジ！」 を実施中です！！ このキャンペーンは夫婦でご来店され、 鍋をご注文いただ…

お疲れ様です。 今年もいい夫婦の日がやって来ました。 10年ぐらい前だったでしょうか？ いつも2人で仲良く食事に来られていたご夫婦がいらっしゃいました。 ある日、ご主人様が1人で来店されました。お料理を注文されたのですが、なぜか2人分だったので間違…